麺屋 我論

新宿の歌舞伎町に位置するこのラーメン店は、無化調にこだわった本格的なラーメンを提供しています。化学調味料を一切使用せず、天然素材のみを使ったスープは、滋養豊かで複雑な味わいが特徴です。特に、炭酸水を用いた独自のスープ作りは、旨みを引き出し、臭みのないクリアな味わいを実現しています。店内はオシャレな雰囲気で、元々はバーだったこともあり、リラックスした空間で食事を楽しむことができます。新宿三丁目駅から徒歩3分というアクセスの良さも魅力の一つです。ランチやディナーに、ぜひ訪れてみてください。