御成横丁 だしとスパイス ときどきヴィーガン

鎌倉駅から徒歩3分の場所に位置する御成横丁は、鎌倉野菜をふんだんに使用したユニークな料理を提供するお店です。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、様々なシチュエーションで利用できます。特におすすめは、江戸前寿司をベースにしたヴィーガン寿司。新鮮な野菜を使い、赤酢を使ったシャリと絶妙に組み合わせた一品は、見た目にも美しく、味わい深い体験を提供します。また、濃厚な豆乳スープを使用したとんこつ風ベジラーメンも人気で、ヴィーガン料理とは思えないクリーミーさが魅力です。友人やカップルとの食事はもちろん、一人でも気軽に立ち寄れるお店です。