火鉄焼餃子 ほおずき

広島市中区に位置する火鉄焼餃子は、洗練された和モダンの雰囲気が漂う隠れ家的なダイニングです。店内は白を基調とした落ち着いた空間で、カウンターやテーブル席があり、人数に応じて選べます。特に人気なのは、手作りの皮で包まれたもっちもちの一口餃子。鉄板でアツアツの状態で提供されるため、食べる瞬間の美味しさは格別です。また、地元の新鮮な野菜や黒豚、地鶏などを使用した料理も豊富で、素材の味を大切にしたシンプルな調理法が特徴です。ランチからディナーまで、様々なシーンで利用できるこのお店は、友人との食事や大人のデートにもぴったり。ぜひ一度訪れてみてください。