北京遊膳

荻窪の路地裏に位置する北京遊膳は、25年にわたり本格的な北京料理を提供している隠れた名店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはオーナーの職人技を間近で見ることができます。メニューには、ぷりぷりの海老を使用した北京風チリソースや、フカヒレスープなど、素材の味を活かした料理が揃っています。特に、低温でじっくり火を通した卵白と白身魚の一品は、ふわふわの口どけが楽しめる絶品です。家族や友人との食事、仕事帰りの一杯にもぴったりなこのお店で、伝統の味を堪能してみてはいかがでしょうか。荻窪駅から徒歩3分のアクセスも魅力です。