鮨たか 下高井戸旭鮨総本店

恵比寿ガーデンプレイスの38階に位置する鮨たかは、昭和2年創業の伝統ある江戸前鮨の名店です。新鮮な魚介類は豊洲から直送され、シャリには宮城県産のササニシキを使用。カウンター席では、職人が目の前で鮨を握る姿を楽しむことができ、食材の鮮度と技術の高さを実感できます。季節ごとのおすすめにぎりや、松茸土瓶蒸しなど、旬の食材を活かした料理も魅力的です。全席禁煙で、落ち着いた雰囲気の中、特別なひとときを過ごせる空間が広がっています。恵比寿駅から徒歩5分のアクセスも便利で、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用可能です。