哥利歐

築地 STEAK 哥利歐は、都営大江戸線「築地市場駅」から徒歩3分の場所に位置する、但馬三田牛を使用した炭火焼ステーキの専門店です。1984年に創業し、本店の流儀を受け継ぎながらも、独自のスタイルを大切にしています。店内は温もりのある間接照明とアンティークで装飾され、落ち着いた雰囲気が漂います。18席の小さな空間で、特製の炉窯を使った直火焼きのステーキを楽しむことができ、肉質の良さと柔らかな食感が特徴です。また、週に一度仕入れる燻製サーモンも人気で、芳醇な香りとジューシーな味わいが楽しめます。季節ごとに変わる月替わりコースもあり、旬の食材を使用した料理を堪能できます。特別なひとときを過ごすには最適な場所です。