本家 くず葉

金沢の片町に位置する本家 くず葉は、新鮮な地物の魚を使用した寿司居酒屋です。店主が毎朝金沢中央市場で厳選した食材を使い、職人の技で握られる寿司は、見た目にも美しく、味わい深い一品です。カウンター席では、目の前で寿司を握る様子を楽しむことができ、特別な時間を演出します。店内は落ち着いた雰囲気で、友人や家族との食事、会社の宴会にもぴったり。季節ごとの旬の食材を使った料理も豊富に揃っており、飲み放題付きのコースも用意されています。営業時間は月曜日から土曜日までの18時から翌2時までで、遅い時間まで営業しているため、二次会や三次会にも利用しやすいのが魅力です。金沢観光の際には、ぜひ立ち寄りたい隠れ家的な名店です。