ランチにぴったりな寿司店として、鮨うら山 日本橋や御旦孤日本橋店があります。鮨うら山 日本橋は、ランチセットが充実しており、ボリューム満点の寿司を楽しめます。御旦孤日本橋店も、手軽に美味しい寿司を味わえるので、忙しいビジネスパーソンにもおすすめです。

八丁堀駅周辺には、テイクアウトが可能な寿司店がいくつかあります。例えば、すし鉄 西館では、新鮮な寿司を持ち帰ることができ、忙しい日でも手軽に美味しい食事を楽しめます。また、吉野鮨本店もテイクアウトに対応しており、特別な日の食事にもぴったりです。

八丁堀駅周辺の寿司店では、ランチであれば1,000円から2,500円程度で楽しめるところが多いです。ディナーの場合は、3,000円から5,000円程度が一般的ですが、特別なコース料理を選ぶともう少し高くなることもあります。例えば、鮨処森では、コース料理が充実しており、特別な日にも利用できます。