牡蠣処 一燈照隅

八王子に位置するこの店舗は、産地直送の国産牡蠣を使用した料理が自慢です。オーナー自らが全国50以上の漁港を巡り、厳選した牡蠣を仕入れています。新鮮な牡蠣は、海水に近い温度で保存され、鮮度が抜群。生牡蠣や焼き牡蠣はもちろん、和牛もも肉のタタキや牡蠣鍋などの創作料理も豊富に取り揃えています。店内は落ち着いた雰囲気で、デートや記念日にもぴったり。最大40名まで収容可能なお座敷席もあり、忘年会や新年会などの各種宴会にも対応しています。美味しい牡蠣とお酒を楽しむ贅沢な時間を過ごせる場所です。