名物わら焼きとマグロ料理 ほおずき

大阪の北堀江に位置する「ほおずき」は、名物の藁焼きと新鮮なマグロ料理を楽しめる居酒屋です。藁焼きは高温で短時間に焼き上げるため、外はパリッと、中はジューシーに仕上がります。特におすすめは、土佐伝統のカツオの藁焼き塩たたき。新鮮なカツオを使用し、藁の香りが食欲をそそります。また、豊洲市場から直送されるマグロ料理も絶品で、希少部位を使ったメニューも楽しめます。広々とした掘りごたつ席で、友人や同僚との飲み会にも最適。駅からのアクセスも良好で、仕事帰りのサク飲みや各種宴会にもぴったりです。季節ごとに変わる旬の食材を使った料理も魅力的で、何度訪れても新しい発見があります。