旬鮮工房 味蕾 みらい

藤沢駅から徒歩3分の場所に位置する「味蕾」は、落ち着いた和の空間で新鮮な食材を使った和食を楽しむことができる隠れ家のような居酒屋です。毎朝、オーナー自らが鎌倉まで出向き、旬の野菜や鮮魚を厳選して仕入れています。特に、鎌倉野菜を使用した料理は、栄養価が高く、旨みもたっぷり。掘りごたつの個室も完備しており、接待や大切な人との食事にも最適です。お昼には贅沢なランチメニューも用意されており、夜は希少な日本酒とともに、職人の技が光る料理を堪能できます。落ち着いた雰囲気の中で、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。