金沢海鮮藁焼き　わら火

金沢の片町に位置するこの和食店では、藁焼きの技法を用いて新鮮な海鮮や肉料理を提供しています。800℃の藁の炎で炙られた食材は、香ばしい風味とともに、素材本来の旨味を引き出します。店内はカウンター席や半個室風のテーブル席があり、友人との集まりやデートにもぴったり。料理長が厳選したお米を使った〆の焼きおにぎりも絶品で、訪れる人々を魅了しています。目の前で焼き上げるダイナミックな藁焼きを楽しみながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。