炭火居酒屋 侘び寂び

新潟市中央区に位置するこの居酒屋は、地元の新鮮な食材を活かした料理が自慢です。特に、炭火でじっくり焼き上げた新潟県産の地鶏や、間瀬漁港から直送される新鮮な海鮮は絶品。個室も完備しており、デートや女子会、各種宴会にも最適です。落ち着いた和風の雰囲気の中で、心ゆくまで料理とお酒を楽しむことができます。特に、地鶏の白湯水炊きや、季節の食材を使った創作料理は、訪れるたびに新しい発見があります。新潟の日本酒も豊富に取り揃えており、料理との相性も抜群です。ぜひ、特別なひとときをこの居酒屋でお過ごしください。