LIBERA 自由なキッチン 新潟駅南

新潟駅南口から徒歩5分の場所に位置するこの店は、トスカーナの郷土料理をコンセプトにした本格イタリアンレストランです。シェフはイタリアでの修行を経て、現地の味を忠実に再現しています。特に、全てのパスタは生パスタを使用し、ショートパスタを中心に提供。新潟産のブッラータチーズを使ったカプレーゼや、トスカーナ風ラザニアなど、地元の食材を活かしたメニューが揃っています。店内はイタリアのアトリエを思わせる装飾で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。記念日や特別な日の利用にも最適で、デザートプレートのサービスも行っています。友人や家族との食事、デートにもぴったりな空間です。