どろまみれ

四ツ谷に位置する「どろまみれ」は、比内地鶏の焼鳥と新鮮な農園野菜を楽しむことができる居酒屋です。店名の由来は、埼玉の自家農園で育てた野菜や、厳選された鶏肉が泥まみれの環境で育つことから来ています。特に名物の『草鍋』は、比内地鶏のガラスープと旬の野菜を合わせた一品で、リピーターも多い人気メニューです。備長炭で香ばしく焼き上げた焼鳥は、シンプルながらも素材の旨みが引き立ち、どの部位も絶品です。落ち着いた雰囲気の中で、友人や家族と共に美味しい料理とお酒を楽しむことができる、心温まる空間が広がっています。