ひもの野郎 バルチカ03エキウエ店

大阪・梅田のバルチカ03エキウエ店は、干物を専門に扱う居酒屋です。新鮮な魚を紀州備長炭でじっくりと焼き上げ、旨味を凝縮させた干物が自慢。特に名物のとろさばの干物は、梅酢を使った独自の製法で仕上げられ、ふっくらとした食感と豊かな風味が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、仕事帰りのサク飲みや昼飲みにもぴったり。日本酒との相性も抜群で、厳選された日本酒が揃っています。全席禁煙で、家族連れや友人同士でも安心して利用できるのも嬉しいポイントです。ぜひ、特別な干物の味を体験してみてください。