びっくりや

益田市に位置する「びっくりや」は、昭和28年から続く伝統的な鶏ダイニングです。店主が手がける名物料理、びっくり焼きは、特製のタレで焼き上げた骨付焼き鳥で、しっかりとした味わいのもも肉と柔らかい胸肉が楽しめます。また、昔ながらの酢鳥は、酸味と辛味が絶妙に絡み合った一品で、ヘルシーながらも深い味わいが魅力です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室も完備。仕事帰りの一人飲みや家族との食事、観光客の方にも気軽にご利用いただけます。新鮮な刺身も楽しめるため、地元の食材を堪能したい方にもおすすめです。