新潟料理と旬の食材 だしや

新潟市中央区に位置する「だしや」は、地元の旬の食材を活かした料理を提供する居酒屋です。新潟駅から徒歩5分の好立地で、接待や記念日、歓送迎会など様々なシーンに対応した個室も完備しています。特に、佐渡島直送の新鮮な魚介類を使用したお刺身や、こだわりの出汁を使った料理が自慢です。料理長が厳選した日本酒も豊富に取り揃えており、特別な日を彩る一杯を楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の中で、友人や同僚と共に新潟の味を堪能できる場所です。